カワハギ・ウマズラハギ☆　生肝が決め手！「淡路島産　活き〆　長はげ1kg」

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美味しい「肝」は入っていますヨ！！！ ☆

　注意：発送時には、皮をはぎ、下処理・冷蔵発送致しますので、到着時には重量が減少いたしますので、ご了承下さい。

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発送の折に「薄造りプラ皿25cm　1枚分」がご希望　の方は必ず、「備考欄」ないし、直接、お申し出を頂けます様に、お願いいたします。

　腕の見せ所：煮魚のときにはだし汁は お魚がひたひ た につかる程度 　　　　　　　「鍋の蓋」を外して お魚に火を通します。

　　 「あく」を充分取って だし汁をお魚にかけながら加熱する ☆

　美味しい煮魚ができますよ！　 商品説明名称 淡路島産活き〆！長はげ（うまずらはぎ）　1kg2-3枚「鍋にして約3〜4人前」内容量1kg2-3枚 皮をはぎ、下処理をして発送産地名淡路島産 養殖・解凍活き〆、天然物保存方法冷蔵で3〜4日保存可能お支払方法 各種カード・お振込み・代引き 発送方法下処理をして発泡スチロールの箱に入れて 冷蔵にて発送 >発送：　この商品の発送は、販売期間内となりますので、ご了承ください。

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　淡路島由良港で水揚げされた「長はげ」「うまずらはげ」約1kg　2〜3枚「鍋にして約3〜4人前」。

「長はげ」を1尾ずつ丁寧に「活き〆」にして血抜きをしています。

「魚臭さが少ない」「白身で淡白・身がしっかりとしている」お刺身は、「てっさ」には負けない程「上品で旨い」生肝もサイコー！！！。

他に　鍋料理・ちりむし・煮つけ　と色々なお料理に使用できます。

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発送の折に「薄造りプラ皿25cm　1枚分」がご希望　の方は必ず、「備考欄」ないし、直接、お申し出を頂けます様に、お願いいたします。